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El pan amasado es una de las variedades de pan más populares en Chile. Se trata de un pan cocido al horno que se caracteriza por tener una corteza crujiente y una miga esponjosa y suave. Se suele acompañar con queso, mantequilla o jamón.
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Pan hecho con masa que contiene chicharrones ( cerdo)en su interior.
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A fines del siglo XIX, inmigrantes alemanes introdujeron la receta en Chile, y con el tiempo, la versión local se adaptó a los ingredientes disponibles. El pan de Pascua chileno es una mezcla de frutos secos, nueces, pasas y especias, como canela,clavo de olor, jengibre y nuez moscada.
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